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お手伝いできなくて、すみません。



おばあちゃんのあのおいしそうな顔、忘れられないですね。
  • 2009-03-07 00:22
  • うさこ
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そば打ち

DSCN1160.jpg

福島市内の老人施設でそば打ち&昼70食の振る舞いをしてきました。

お風呂の時間と重なってしまい見学の方は少なめでしたが、皆さん真剣に見てられました。

実は私は、この施設で1年前まで料理長をしてたのです。

そんなもので、久しぶり!って感じで楽しくそばを打ってきました。

私の隣では、栄養士さんがそば紙芝居で利用所さんにそば打ちを説明してるところです。

来年度も何回かお邪魔する予定です。
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おばあちゃんのあのおいしそうな顔、忘れられないですね。
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プロフィール

sobayoshi

Author:sobayoshi
青葉手打ち蕎麦教室主宰
FTVカルチャーセンター福島
ヨークカルチャーセンター福島
ヨークカルチャーセンター郡山
リオンドールカルチャーセンター会津
キッチンスタジアム マリアージュ
ホットリビング福島
福島市自宅脇そば工房
以上の会場にて定期的に手打ち蕎麦教室を開講

土湯ビッキ沼向かい空カフェ内にて
「手打ち蕎麦 よしなり」ゴールデンウィークとお盆の時期開店

「サムライの台所」と
「蕎麦ダイニング杜」さんで本気で打った、本当の手打ち蕎麦食べれます!

福島市パセオ通り屋台村内にて、11時~14時のランチタイム
「手打ちそば よしなり」営業中。
定休日  土曜、日曜、祝日

食楽研究家  吉成和巳

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