2008年春独立開業、福島、郡山、会津で手打ち蕎麦教室開講。『手打ちそば よしなり』店主。そば粉、そばつゆ、そば茶、手打ちそば、手打ちうどん等の販売。出張そば教室、そばに関するさまざまなイベントに対応。「食の原点は楽しく」をモットーに活動中!
Author:sobayoshi
青葉手打ち蕎麦教室主宰
FTVカルチャーセンター福島
ヨークカルチャーセンター福島
ヨークカルチャーセンター郡山
リオンドールカルチャーセンター会津
キッチンスタジアム マリアージュ
ホットリビング福島
福島市自宅脇そば工房
以上の会場にて定期的に手打ち蕎麦教室を開講
土湯ビッキ沼向かい空カフェ内にて
「手打ち蕎麦 よしなり」ゴールデンウィークとお盆の時期開店
「サムライの台所」と
「蕎麦ダイニング杜」さんで本気で打った、本当の手打ち蕎麦食べれます!
福島市パセオ通り屋台村内にて、11時~14時のランチタイム
「手打ちそば よしなり」営業中。
定休日 土曜、日曜、祝日
食楽研究家 吉成和巳

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